С наступлением холодного периода года, с целью профилактики заболеваемости гриппом и острыми респираторными вирусными инфекциями среди населения, руководителям дошкольных, общеобразовательных, лечебно-профилактических организаций необходимо усилить контроль за условиями соблюдения гигиенических нормативов температуры воздуха в помещениях временного и постоянного нахождения детей, подростков и взрослых, исправности и функционированию систем отопления, эффективности работы нагревательного и отопительного оборудования. Руководители перед началом холодного периода года обязаны организовывать проведение ревизии систем вентиляции, кондиционирования, отопления, контроля эффективности их работы.
Гигиенические нормативы температуры воздуха в помещениях объектов социальной сферы регламентируются санитарными правилами: СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания».

Качество и безопасность питания в детских организованных коллективах регламентируются федеральными законами, техническими регламентами и санитарными правилами. Основными санитарными правилами, в которых изложены требования к организации, качеству и безопасности питания учащихся в общеобразовательных организациях и дошкольных образовательных организациях, являются: СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Контроль за качеством пищевого сырья, готовой пищевой продукции, регламентируют технические регламенты таможенного союза: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
Специалисты федеральных бюджетных учреждений здравоохранения проводят мониторинг состояния питания в детских коллективах, готовят оценку меню образовательных и оздоровительных учреждений. Так, анализ меню по детским учреждениям Корсаковского района показал, что все режимы приема пищи составлены в зависимости от времени пребывания детей в образовательном учреждении. Меню рассчитаны на выполнение норм потребления продуктов, калорийности в соответствии с возрастными потребностями детей. При оценке меню учитывается, что питание должно не только удовлетворять физиологические потребности организма ребенка в пищевых веществах и энергии, но и выполнять профилактические и лечебные задачи, нацеленные на ликвидацию существующего дефицита витаминов, макро- и микроэлементов.

В Корсаковском городском округе  за восемь месяцев 2019 года зарегистрировано  5006 случаев  заболеваний острой инфекцией верхних дыхательных путей, из них детей  –4117 случаев, что составило 82,2% от числа заболевших. За аналогичных период прошлого года зарегистрировано  5108 случаев  заболеваний, из них детей – 4129  случ.  или  80,8% от числа заболевших.         
Заболело гриппом за эпидсезон 2018-2019 г.г.  - 21 чел.,  из них -13 детей, в 2018 году зарегистрировано  13 случаев, из них детей -3  сл. Уровень заболеваемости гриппом увеличился в 1,6 раза.
В  90 % случаях  заболевших гриппом были не привиты.
Заболеть может каждый, но риск подхватить недуг можно и нужно минимизировать.
Что такое грипп и чем он опасен?
Грипп - острое инфекционное заболевание дыхательных путей, вызванное вирусом гриппа, принадлежащего вирусам РНК (семейству Orthomyxoviridae). Включает несколько родов: А (человеческий индивидуум, птицы, млекопитающие), В (человек), С (человек).
Заражение гриппом происходит от больного человека, воздушно-капельным путем — с каплями слюны или мокроты при дыхании, разговоре или чихании. Также грипп передается воздушно-пылевым и контактно-бытовым путями - через грязные руки и предметы обихода.
Продолжительность инкубационного периода составляет от 4-12 часов до 3 суток.
Среди основных симптомов гриппа - жар, температура 37,5- 39 °С, головная боль, боль в мышцах, суставах, озноб, усталость, кашель, боль и першение в горле.

Какими бывают колбасные изделия и как правильно их выбирать?
Согласно российским стандартам, колбасные изделия — это мясные или мясосодержащие продукты, изготовленные из мясных и не мясных ингредиентов.
Виды колбас
На российском рынке представлены различные виды колбасных изделий: варёные колбасы, сосиски, сардельки, полукопченые, варёно-копчёные, сырокопчёные и сыровяленые колбасы, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, паштеты, зельцы, студни, холодцы. Они производятся из мяса всех видов убойных животных (говядины, свинины, конины, баранины, козлятины, оленины, мяса птицы и кроликов), обработанных субпродуктов, а также различных функциональных добавок.

Наибольшее влияние на состояние здоровья школьника оказывают количество и качество сна, питание и двигательная активность.
Сон
Школьникам показано увеличивать обычную продолжительность сна (хотя бы на 1 час) на время экзаменов, перед контрольными работами и при всякой напряжённой умственной деятельности. У детей, недосыпающих 2–2,5 часа, уровень работоспособности на уроках снижается на 30 % по сравнению с детьми, «высыпающими» свою норму. Примерные нормы ночного сна для школьников: В 1–4 классе — 10–10,5 часа, 5–7 классы — 10,5 часа, 6–9 классы — 9–9,5 часа, 10–11 классы — 8–9 часов. Первоклассникам рекомендуется организовывать дневной сон продолжительностью до 2 часов.
Для преодоления проблем с засыпанием следует соблюдать некоторые условия:

• ложиться спать в одно и то же время;
• ограничивать после 19 часов эмоциональные нагрузки (шумные игры, просмотр фильмов и т. п.);
• -формировать собственные полезные привычки: вечерний душ или ванна, прогулка, чтение и т. п.

Кровать у ребёнка должна быть ровной, не провисающей, с невысокой подушкой. Комнату нужно хорошо проветривать.

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» организована работа «горячей линии» для консультирования граждан 11 сентября по 25 сентября 2019г по вопросам качества и безопасности мясной и рыбной продукции, срокам годности.
Консультирование проводится по телефонам: ...