Большое количество разновидностей съедобных грибов и их нужно знать. Есть грибы которые представляют опасность. Постоянно ядовитыми являются несколько видов из них, другие становятся ядовитыми при употреблении в сыром виде, употребление с алкоголем, неправильной обработке.